(lat. Homarus americanus)

reines Fleisch, bereits gekocht, Aromapack
Herkunft: Nordwestatlantik, FAO 21

Enthält den Fleischanteil von ca. 600 g Hummer. Ausgesucht saftige Hummerstücke. Ideal für exquisite Cocktails.

(lat. Homarus americanus)

roh, Einzelgewicht à 140-175 g
Herkunft: Nordwestatlantik, FAO 21

Erstklassige Hummerschwänze mit besonders saftigem Fleisch.

(lat. Panulirus argus)

mit Schale, roh, Einzelgewicht ca. 175 g
Herkunft: Mittlerer Westatlantik, FAO 31

Langustenschwänze, sehr schmackhaft, saftig und fest. Einzeln schockgefrostet.

(lat. Crangon crangon)

gekocht, hygienisch maschinengepult an der Nordseeküste
Herkunft: Nordostatlantik, FAO 27

Die Krabben werden sofort an der Küste maschinell und hygienisch sauber gepult und frisch schockgefrostet.

(lat. Penaeus monodon)

21 bis 25 Stück per lbs, gekocht, geschält mit Schwanzflosse
Herkunft: Vietnam

Ideal für Cocktails und Vorspeisen.

(lat. Penaeus monodon)

25 bis 30 Stück per lbs, Seawater, geschält und ohne Darm, roh
Herkunft: Vietnam

Erstklassige Qualität. Einzeln entnehmbar.

(lat. Penaeus monodon)

4 bis 6 Stück per lbs, extra groß
Herkunft: Vietnam

Freshwater-Qualität, Prachtexemplare zum Braten und Kochen.

(lat. Penaeus monodon)

16 bis 20 Stück per lbs, ganz, mit Kopf, gestreckt, roh
Herkunft: Vietnam

Seawater-Qualität (Black-Tiger), Blockware, für Buffets und Telleranrichtung.

(lat. Placopecten magellanicus)

Sushi-Qualität, reines Fleisch, roh, ohne Rogen
Herkunft: Nordwestatlantik, FAO 21

Diese Scallops, auch St.-Jakobs-Muscheln, werden innerhalb von 2 Stunden nach Fang frisch schockgefrostet.

(lat. Chionoecetes opilio)

ca. 25 g, 2 x 500 g verpackt,
Herkunft: Nordwestatlantik, FAO 21

Gekocht, servierfertig, Schale zur Hälfte entfernt.

(lat. Pandalus borealis)

gekocht, geschält
Herkunft: Arktischer Ozean, FAO 18

Zarte Cocktailkrabben aus Tiefseefang für kalorienarme Cocktails, erfrischende Salate oder delikate Snacks.